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マジバケ5つ星元ネタ集(場所編(その2))

名前正式名スペル言語意味参考URL
大地の割れ目ガパオガパオกะเพราタイ語「ホーリーバジル」の意。「ガパオごはん」は鶏肉や豚肉、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、ピーマンなどを炒め合わせ、ホーリーバジル、目玉焼きを加えたものが定番。A
シシカバブ岩窟シシカバブshish kebab英語トルコを中心とした中近東の料理。羊肉だけ、あるいは野菜を加え金ぐしに刺して塩・コショウを振り、油を塗って焼いたもの。B
プリッキヌーの洞門プリッキーヌprik kee noo英語タイで作られている唐辛子。長さが2~3cmととても小さな実で、その姿かたちからタイの言葉で「prik kee noo(ネズミの糞のような)」という意味の名前がつけられている。トムヤムクンをはじめ、様々なタイ料理に用いられている。C
リ・オ・ヴィララビオリravioliイタリア語詰め物をした四角形のパスタ。薄くのばした生地の上にひき肉・チーズ・野菜などで作った詰め物を小分けにして並べ置き、上からもう1枚の生地をかぶせて詰め物の周囲をとじ、1辺3~5cmくらいの四角形に切り分けたもの。ゆでてソースやチーズをかけて食べる。 D
クスクス遺跡クスクスcouscous英語北アフリカの料理の一つで、細かい粟粒状の世界最小のパスタ。蒸して、肉類の煮込み料理やスープをかけて食べることが多い。E
ステビア平原ステビアstevia英語パラグアイ、ブラジル原産で毎年花を咲かせる多年草。根・茎・葉に強い甘みがあり、ハーブや甘味料として用いられている。F
サイフォン洞サイフォンsiphon英語長短2脚をもつ曲管で、圧力差を利用し、液体をいったん高所に引き上げてから低所へ移すのに使われる。容器を傾けずに液を移すことができ、空気や器物に触れるのを嫌う液体を移しかえるのに便利。「サイホン」とも呼ばれる。G
ワサンボン宮殿和三盆-日本語主に徳島県北方で栽培された「竹糖(ちくとう)」と呼ばれるサトウキビを原材料に作られた、国内産の砂糖のこと。徳島県で作られたものを「阿波和三盆糖」と、香川県で作られたものを「さぬき和三盆」と呼ぶ。H
グリッシーニ穴グリッシーニgrissiniイタリア語細長い棒状の、かたく焼いたイタリアのパン。カリッとした食感があり、そのまま酒のつまみにしたり、生ハムを巻いて前菜にしたりする。トリノが発祥とされる。I
マクロッシ(石の巨人)白熊(しろくま)-日本語鹿児島県の名物菓子。削りたての氷に練乳をかけフルーツや豆類を盛り付けたかき氷。 -
タバオ・カカの谷カカオバターcacao butter英語カカオの種子を炒ってすりつぶし、圧搾して採った脂肪。菓子のほか、化粧品・石鹼などに使用される。-
スマオ・カカ洞窟カカオマスcacao mass英語発酵させたカカオ豆を焙煎して種皮を取り除き、細かくすりつぶしたもの。これに砂糖や粉乳などを加えて練り固めるとチョコレートになる。-
火の星ラグアフォーフォアグラfoie grasフランス語強制肥育したガチョウの肥大した肝臓。トリュフ・キャビアとともに世界三珍味の一つ。-
水の星リグ・マハ蛤(ハマグリ)-日本語マルスダレガイ科の二枚貝。内湾の砂泥地にすみ、殻は丸みのある三角形で、殻長8センチくらい。北海道南部より南に分布。養殖もされる。-
木の星カオピタータピオカtapiocaスペイン語キャッサバというイモのでん粉から作られた直径約1cm程度の丸い食べ物。もちっとした食感をしている。-
風の星コットンコットンcotton英語綿。木綿。また、綿布。綿製品。-
光の星シャリィ銀舎利(ぎんしゃり)-日本語白米の飯をいう俗語。第二次大戦中から戦後にかけての食糧不足の時代に、麦飯や代用食に対して言い始めた語。-
闇の星ロマシュママシュマロmarshmallow英語ゼラチン液に泡立てた卵白や砂糖・香料などをまぜて固めた洋菓子。ふわりとした風味がある。-
ウーピョンカ村干瓢(かんぴょう)-日本語ユウガオの果肉を細長くむき、乾燥した食品。肉厚で幅広く、乳白色のものが良品とされる。水につけてもどし、甘辛く煮てすしの具などにする。栃木県が主産地。-
ゴゾーロップロード五臓六腑(ごぞうろっぷ)-日本語五臓(心臓・肝臓・肺臓・脾臓・腎臓)と、六腑(大腸・小腸・胆・胃・三焦※・膀胱)を指す。はらわた。内臓。転じて、腹の中。心の中。※実際には何を指しているのかは明確ではない-

参考URL

記号URL(※アドレスバーにペーストして参照願います)
Ahttp://www.sbfoods.co.jp/herbs/back/201111/healthy.html
Bhttp://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/96134/m0u/
Chttp://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/ChiliPrikkeenoo.htm
Dhttp://bit.ly/1DWxa5D
Ehttp://nestle.jp/recipe/from1/cook/word/ka/kusukusu.htm
Fhttp://www.yasashi.info/su_00010.htm
Ghttp://bit.ly/1M5MtyR
Hhttp://www.awawasanbon.com/shop/contents?contents_id=63070
Ihttp://bit.ly/1Caz6YL

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